مشخص ترین و بارزترین تاثیر اسید هیومیک در صنعت کشاورزی، برای افزایش میزان ریشه زایی گیاهان و درختان استفاده می شود. در صورتی که مواد غذایی لازم و کافی به خاک گیاهان برسد ریشه آن ها قوی تر و دارای قدرت جذب بیشتر می شوند بنابراین از اسید هیومیک برای غذارسانی به گیاهان استفاده می شود. سود مایع نیز ماده ی خوراکی نمی باشد ولی از آن برای شستشوی میوه و سبزی و همچنین تولید شکلات و کاکائو و کارامل استفاده می شود.