از سود پرک در صنایع غذایی هم استفاده می شود.از این ماده برای شستشو و پوست کنی میوه و سبزیجات استفاده می شود. همچنین سود پرک در تولید شکلات و کاکائو و کارامل نیز کاربرد هم دارد.